ダイエットレシピを作ってみました。
オオバコサイリウムを使い2品ご紹介します。
オオバコサイリウムは、
オオバコ（プランタゴ・オバタ／サイリウム）の種子の皮を砕いた物で、食物繊維を豊富に含んでいます。保水性・膨張性に優れており、水分を含むと膨れてゼラチン状になる性質を利用し、水分を多くとることでダイエットのお手伝いができます。低糖質、グルテンフリーも魅力です。
先ずは、もやしとオオバコサイリウム
レシピ①低糖質でヘルシーもやし焼き（お好み焼風）
もやしミックスに、サイリウム大さじ２を入れる。
お好みで、和風だしやコンソメを入れると美味しい。
次に水１００ｃｃ入れて、さっくり混ぜ合わせたら、
すぐにフライパンで焼く。
強火で両面3分ずつ焼きます。
焼けたらトッピング！
お好みソース、マヨネーズ、紅しょうが、かつお節、青のりなどをおこのみで。
美味しくて、低カロリー、低糖質、食物繊維もとれて、
満腹感もあり、大満足です。材料費1人前２００円以下！
ぜひ、作ってみてください。
次は、豆腐とオオバコサイリウム
「豆腐は意外にカロリーが高いのでは？」と思い、ダイエットに取り入れるのを迷う方もいるかもしれません。
結論をいうと、豆腐はダイエット向きの食材ですので、安心してダイエットに取り入れて大丈夫です。
肉類や米やパンなどの主食に比べ、カロリーや脂質、糖質の量を抑えられるため、食事に取り入れることでカロリーカットに役立ちます。
レシピ②豆腐蒲焼き風
木綿豆腐1丁にオオバコサイリウム大さじ２、和風だし小さじ２を入れて、混ぜます。（水分が必要なので、豆腐水切り無しでOK）
焼きのりの上にのせます。この時、豆腐がゆるければ、オオバコサイリウムを足して粘りを出してください。
フライパンで豆腐側から中火で3分焼き
焦げ目がついたら、裏返します。
調味料、みりん大さじ３，醬油大さじ３，オリゴ糖大さじ３，を混ぜ合わせておいたものを入れて１～２分焼いてできあがり。（砂糖を使う場合は、調味料を煮立て溶かしておいてください）
お好みで、青のりを。
低カロリーでも食べ応えあります。
ぜひ作ってみてください。
ダイエットレシピ2品ご紹介でした。
